Existujú tri hlavné typy pecí na výrobu ocele: otvorené-nístejové pece, konvertory a elektrické pece. Vnútorná výmurovka týchto pecí je vyrobená zo žiaruvzdorných materiálov, predovšetkým kyslého žiaruvzdorného oxidu kremičitého (odolné do 1700 stupňov) a zásaditých žiaruvzdorných magnéziových-uhlíkových tehál (odolných do 2000 stupňov). Teplota výroby ocele vo vnútri pece je okolo 1600 stupňov. Aj keď je žiaruvzdorná výmurovka pece hrubá, dlhodobá-korózia z roztavenej ocele si vyžaduje špecializované strojové zariadenie na nastriekanie-poškodených oblastí žiaruvzdorným materiálom na opravu.
Výroba ocele zahŕňa tavenie surového železa v oceliarskej peci podľa špecifického procesu na získanie ocele. Vo všeobecnosti sa výraz "oceľ" vzťahuje na oceľ valcovanú do rôznych hotových výrobkov.
Výroba ocele tiež zahŕňa kontrolu obsahu uhlíka (vo všeobecnosti menej ako 2 %) pri tavení oceľového šrotu, elimináciu škodlivých prvkov, ako sú P, S, O a N, pri súčasnom zachovaní alebo zvýšení prospešných prvkov, ako sú Si, Mn, Ni a Cr, a úpravu pomerov týchto prvkov na dosiahnutie optimálneho výkonu. V súčasnosti sa v mojej krajine výroba ocele v otvorenom{2}inieri do značnej miery ukončila, pričom výroba ocele v konvertoroch predstavuje 85 % výroby ocele a výroba ocele v elektrických oblúkových peciach predstavuje 15 %. S technologickým pokrokom a environmentálnymi predpismi sa podiel výroby ocele v elektrických oblúkových peciach bude naďalej zvyšovať.